落し身部位の説明はこちら

  • ほぐし身
  • 殻なし
  • 冷凍 -18℃

ボイル紅ずわいがにの 肩肉などを機械で荒く裏ごしした商品です。水洗いしていないので、かにの自然な風味と味わいが残っており、冷凍食品(コロッケ)の原料にも使用されています。

品目名称 サイズ 規格 荷姿
落し身 1kgx10p
10kgx2
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